晚宴以短片开场，呈现产地极北的纯净海域与船队捕捞画面，主办方随即致意，感谢各界长期以来的关注与支持。俄罗斯蟹业集团与西格玛海洋科技公司代表围绕品牌实力及产业链关键环节进行了分享：从捕捞配额与质量控制到可溯源体系，系统展示了稳定供给与食品安全的底层能力。

百闻不如一尝。深入浅出的分享之后，主厨Otto带来一场精彩的烹饪展示，同时从食材料理角度出发，讲述了他对帝王蟹和雪蟹在中国前景的期待；

核心的品鉴环节中，主厨秀同款的明太子火焰炙烤帝王蟹腿融合料理风味更将现场氛围推向了一个小高潮——明太子口感香层次分明、活帝王蟹腿肉质鲜甜无比，来宾可在口感层面品味到紧实纤维肉质与鲜甜回甘口感，更在创意层面看到这款高端食材与中式料理的高度适配与无限可能！

美食之外，俄罗斯乐队带来多段互动演出，为来宾带来视听的双重享受。动人的音乐缓缓流动，在放松愉快的氛围里，企业代表进一步展示了最前沿的冷链科技与船冻锁鲜技术，彰显食材的高品质；

在贸易动态分享过后，面向中国市场的计划也由协会代表同步释出——作为企业与协会共同打造的重磅IP，俄罗斯帝王蟹文化节将配合城市联动的餐饮合作与内容传播，为中国消费者带来直观丰盛的体验，也为合作伙伴提供从“好食材”到“好生意”的完整路径。